Resep Siomay Spesial. Enak, Padat dan Empuk!

 

Siomay homemade, tapi gak kalah loh sama siomay yang dijual abang-abang. Lebih enak malah. Hasilnya PADAT, EMPUK, dan SEDIKIT GARING..

Jadi ini bikinan emak sore ini, si boy suka banget sampai makan 2 kali 😄
Pakai Bahan seadanya aja enak euy 👍👌

Lagi males foto2 jd asal cekrek aja pakek HP. Semoga terlihat jelas ya bentuk siomai emak 😄

Resep Siomay Spesial, Padat dan Empuk
By: Saniya

Bahan Utama :

• 300 grm daging ayam bagian paha haluskan
• 150 grm udang kupas tabur soda kue 1/2 sdt diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar (supaya garing)

Pelengkap :

• Daun bawang iris2
• Wortel parut untuk hiasan secukupnya

Bumbu :

• 1 sdm bawang putih goreng (gak usa di goreng jg boleh)
• 2 sdm minyak wijen
• 1 butir telur
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam / secukupnya.
• 1 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 sdm sagu
• Kulit pangsit khusus rebus secukupnya pilih yg bentuk bulat

Cara Membuat:

1. Campur rata semua bahan, sambil di ulenin. setelah rata masukan sagu aduk rata.

2. Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu.

3. Tambahkan wortel parut untuk hiasan.

4. Kukus kurang lebih 20menit .

Catatan: Secukupnya itu gimana mak ? Maksudnya sesuai selera kalian, masukan dikit dulu. Test rasa, kalau krg tinggal tambah.

Share this post