Inilah 12 Resep spesial cemilan rumahan masak teflon, lezat dan ekonomis cocok untuk anak kos wajib dicoba

 

Cemilan jadi makanan yang diburu banyak orang. Sekadar untuk mengganjal rasa lapar, camilan jadi jawaban yang tepat. Sajian ini juga jadi pilihan yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga, teman, ataupun rekan kerja. Begitu juga dengan anak kos, meski hidup mandiri, namun ada banyak pilihan camilan yang bisa dicoba dengan cara praktis.

Salah satu sajian cemilan yang bisa dinikmati anak kos adalah camilan yang dimasak menggunakan teflon. Yaps, dengan peralatan sederhana kamu bisa menciptakan banyak camilan enak tanpa perlu mengeluarkan budget banyak. Dan yang pasti, kamu bisa berkreasi dengan aneka bahan lain yang kamu punya.

1. Roti bakar karamel.

foto: Instagram/@tidapur

Bahan:
- Roti tawar gandum/roti tawar biasa

- Butter/margarin

- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
- Oles butter/mentega di atas roti. Taburkan gula pasir di atas lapisan butter, secukupnya.
- Panaskan teflon dengan api sedang.
- Letakkan roti di atas teflon, bagian gula menghadap ke bawah. Trik supaya gula tidak berhamburan, balikkan teflon lalu tempel roti di atasnya kemudian balik teflon lagi.
- Panggang sambil diputar supaya matang sempurna sekitar 1-2 menit sampai gula mengkaramel kecoklatan.

- Balik roti panggang hingga kecokelatan.
- Angkat, dinginkan sebentar lalu sajikan dengan teh tawar atau kopi pahit.

2. Pisang bakar.

foto: Instagram/@tetep_indah

Bahan:
- 6 buah pisang
- 2 sdm margarin/butter
- Milo sesuai selera
- Keju parut sesuai selera
- Meses cokelat sesuai selera

Cara membuat:
- Pisang dibelah 2 memanjang.
- Lelehkan margarin/butter di atas teflon, panggang pisang sampai kecokelatan.
- Beri topping pisang dengan milo, keju parut, messes sesuai selera.
- Pisang bakar siap disajikan.

3. Sosis bakar pedas manis.

foto: Instagram/@aras_galeri

Bahan:
- 6 buah sosis
- 6 tusuk sate
- 2 sdm margarin
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam

Cara membuat:
- Buang plastik yang menempel pada sosis. Tusuk sosis pakai tusuk sate, lalu kerat melingkar.
- Campurkan bumbu halus, saus, madu dan jenis kecap lainnya sampai rata, lalu balurkan pada sosis.
- Lelehkan margarin di atas teflon, bakar sosis sambil diolesi sisa bumbu, bakar pakai api sedang. Siap disajikan.

4. Pie susu.

foto: Instagram/@nita_mamita

Bahan kulit pie:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena

Bahan vla:
- 100 ml kental manis
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 50 gr tepung maizena

Cara membuat:
- Untuk kulit, campurkan tepung dengan margarin, aduk rata. Masukkan telur dan maizena. Aduk rata, uleni hingga kalis. Diamkan.
- Untuk vla, larutkan maizena dengan air, tuang kental manis, gula dan kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan vanili bubuk dan aduk merata lagi.
- Siapkan teflon, oles dengan margarin merata. Gilas adonan hingga selebar teflon.
- Tata di teflon membentuk mangku atau sesuai bentuk teflon. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Tuang adonan vla.
- Tutup teflon dan masak dengan api sangat kecil. Jika tak ingin adonan kulitnya cepat gosong, tumpuk dua tatakan kompor. Angkat dan sajikan.

5. Pizza teflon.

foto: Instagram/@devlinkitchen

Bahan:
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 lembar kornet, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 100 ml air hangat
- 2 buah sosis, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Keju mozarella/quickmelt secukupnya
- Oregano kering secukupnya

Bahan saus:
- 2 sdm saus pasta bolognese instan
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara membuat:
- Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara.
- Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.
- Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.
- Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.
- Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.
- Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

6. Martabak manis.

foto: Instagram/@snjaness85

Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml air

Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali baking soda dengan mixer berkecepatan rendah, atau bisa juga dengan spatula atau whisk.
- Masukkan baking soda, diamkan beberapa saat.
- Panaskan teflon, lalu tuang adonan.
- Tunggu sampai muncul lubang atau rongga martabak. Tutup teflon tunggu sampai matang.
- Taburi dengan gula pasir, coklat, keju, atau topping lainnya.

7. Cookies.

foto: Instagram/@byanshakeel

Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bks chocolatos drink
- 3 sdm margarine
- 1 btr kuning telur
- 1 saset skm coklat
- 2 sdm gula pasir
- Secukupnya choco chip untuk topping

Cara membuat:
- Campur semua bahan dan uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat kecil lalu pipihkan hingga tipis dan tekan dengan garpu.
- Lalu tambahkan choco chip di atasnya.
- Panaskan teflon lalu panggang cookies kurang lebih 10 menit/sampai cookies kering berubah warna agak muda.
- Panggang dengan api paling kecil dan tutup teflon agar matang merata.
- Angkat, sajikan.

8. Dorayaki.

foto: Instagram/@fitriajawari

Bahan A:
- 1 butir telur
- 1 sdt vanila
- 50 gr gula pasir

Bahan B:
- 1 sdm madu
- 25 gr mentega cairkan

Bahan C:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue

Bahan D:
- 175 ml air

Cara membuat:
- Campur bahan A kemudian mix kecepatan rendah sampai pucat setelah itu masukkan bahan B aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan bahan C, sedikit-sedikit.
- Lalu tuangkan bahan Diaduk sampai rata tidak ada yang menggumpal. Kemudian diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon, dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan adonan menggunakan sendok sayur diamkan sampai berlubang lalu angkat.
- Lakukan berulang kali sampai adonan habis. Topping sesuai selera.

9. Okonomiyaki.

foto: Instagram/@monochromaddict__

Bahan:
- 1 btr telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm air
- 1 lembar lebar kol/kubis, iris tipis
- 1 btg daun pre, cincang
- 50 g cumi, rebus lalu cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu apapun)
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus:
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 3 sdm air
- 1/2 sdt merica

Bahan topping (opsional):
- Katsuobushi
- Aonori
- Mayones
- Saus sambal

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan. Aduk rata hingga mendapatkan tekstur adonan yang kental dan berat seperti adonan bakwan atau ote-ote.
- Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit.
- Tuang adonan. Tunggu hingga adonan mengering dan coklat. Balik adonan jika sudah kering.
- Buat saus dengan cara mencampurkan semua bahan hingga rata.
- Angkat okonomiyaki jika sudah matang.
- Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. Tambahkan topping jika ada.

Catatan:
- Tambahkan sedikit minyak di pinggir adonan jika belum kering.
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar panasnya merata untuk mematangkan adonan.

10. Pancake pisang.

foto: Instagram/@shareresep

Bahan:
- 2 buah Pisang raja (hancurkan, jangan terlalu halus)
- 120 gr terigu segitiga
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 200 ml susu cair
- Topping : irisan pisang dan madu sesuai selera

Cara membuat:
- Kocok telur dan gula, tambahkan pisang, minyak sayur dan susu cair. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang sendok sayur adonan pancake, setelah timbul gelembung-gelembung kecil balik pancake.
-Panggang hingga matang, lakukan hingga adonan habis.
- Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu.

Share this post