Resep Ayam Bakar Anti Ribet dan Anti Ruwet. Tinggal Cemplungin Aja 😋

 

Assalamualaikum..
Seminggu kemaren masak serba daging sapi / kambing, kadang mblenger/ bosen yaa.. Nah makanya, yuk kita bikin ayam bakar aja..

Aku bikin pake bumbu dapur yang ada, gak ruwet dan ribet. Semua serba cemplung-cemplung.. Bakar, jadii dehh hihihii..

Oh iyaa, untuk bumbu ukepan ayamnya gak aku tumis yaa, secara.. nanti akan menyatu dengan minyak ayam dan akan terserap habis..
Oke deh yuk intip resepnya.

RESEP AYAM BAKAR by Dhiah Oddie

Bahan :

• 1 kg ayam, potong sesuai selera
• 2 lmb daun salam
• 2 lmb daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas kecil lengkuas
• Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kecil kunyit
• 2 buah cabe merah
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada halus

Olesan :

• Minyak goreng
• Kecap manis
  (campur jadi satu)

Cara membuat :

1. Campur ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, beri air secukupnya.. Ukep sampai ayam empuk dan air menyusut habis.

2. Bakar ayam sambil sesekali di oles bahan olesan ke dua sisinya, bolak balik sampai kecoklatan. Angkat

3. Siap di sajikan.

Share this post